Przed świętami Nowego Roku pozostało niewiele czasu, co oznacza, że nadszedł czas, aby pomyśleć o świątecznym menu na Nowy Rok 2019. Co jest ciekawego i nowego do ugotowania w roku Żółtej Glinianej Świni, jakie dania zadowolą patronkę nadchodzącego roku?
Według astrologów tabela Nowego Roku 2019 powinna być jak najbardziej zróżnicowana i bogata, ponieważ Dzik preferuje smaczne i satysfakcjonujące jedzenie, pięknie i oryginalnie urządzone. Dania mięsne są mile widziane, ale wieprzowina powinna zostać porzucona. Wszystko dlatego, że symbol roku, choć nie jest drażliwym zwierzęciem, raczej nie doceni jego towarzysza na świątecznym stole. Sałatki owocowe i warzywne, oryginalne porcje przekąsek, desery takie jak lody lub ozdoby świąteczne będą dopełnieniem gorących dań.
Posiłki na świątecznym stole 2019 nie powinny być zbyt skomplikowane, wymagając ogromnego czasu i wysiłku, aby je przygotować.Zatrzymaj swój wybór prostych receptur, lepiej porcjowanych, ugotuj wszystko, łącząc zwykłe składniki w nowe i niezwykłe potrawy.
Co ugotować na Nowy Rok 2019: nowe i ciekawe dania w skarbonce receptur
Świąteczne menu 2019 powinno zawierać następujące naczynia:
- mięso gorące dania - wołowina, cielęcina, jagnięcina, mięso królicze, drób. Obecne mięso w pieczonej, smażonej, duszonej, gotowanej formie.
- ryby rzeczne lub morskie pieczone w folii lub na parze
- sałatki mięsne, warzywne lub owocowe
- Zboża - to danie z pewnością ucieszy symbol nadchodzącego roku, który uwielbia satysfakcjonujący posiłek. Użyj ryżu lub pszenicy na sałatkę w noworocznym stole, potraw z kurczaka z kaszą gryczaną.
- owoce i warzywa
- desery - ekspozycja czekoladek, pierników, suszonych owoców
W menu noworocznym 2019 r. Skup się na różnorodności. Nie trzeba przecinać Oliviera w basenach, nawiązując do wieloletniej tradycji Nowego Roku.
Przepis na oryginalną przekąskę na Nowy Rok 2019: tartę francuską z nadzieniem rybnym
Świąteczny stół 2019 powinien zawierać co najmniej 2-3 różne przekąski. Mogą być zarówno zimne, jak i gorące. Oferujemy przepis na oryginalną przekąskę, która ozdobi każdy świąteczny stół. Tartlety na przekąski można przygotowywać samodzielnie lub kupić gotowe formy w sklepie.
Aby zrobić tartę francuską, potrzebujesz:
- ciasto francuskie - 1 paczka
- avacado
- 2 jajka
- czerwona solona ryba - 150 gr
- oliwki 10 szt
- majonez do smaku
- pieprz do smaku
- Rozwałkować ciasto i wyciąć na nim kółka za pomocą słoika lub szkła o odpowiedniej wielkości.
- Wyciśnij mniejsze kubki do środka, aby zrobić pierścionki.
- Umieść duże kółka na kładzionej na pergaminie blasze do pieczenia i na pierścieniach na nich, które pełnią rolę zderzaków. Pieczemy tartlets w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni.
- Awokado są obrane i pokrojone w kostkę.
- Zemleć jajka na twardo, łososia, oliwki
- Mieszamy produkty i napełniamy je majonezem
- Rozłożyliśmy nadzienie na koszach, ozdobiliśmy zielenią, oliwkami lub kawiorem
Oprócz takich tartetów można przygotować różnorodne kanapki z krewetkami i serem, kanapki z czerwoną rybą i serem na ciemnym chlebie żytnim i inne przekąski.
Gorące dania na Nowy Rok 2019: nowy przepis na jagnięcinę w brytyjskim stylu
Dania mięsne są obowiązkowym atrybutem każdego świątecznego stołu. Te dania są szczególnie popularne wśród mężczyzn, którzy pokochają poniższy przepis.
Aby ugotować jagnięcinę w brytyjskim stylu, potrzebujesz:
- 1 kg białych lub czerwonych ziemniaków
- 0,5 kg jagnięciny
- 0,3 kg cebuli
- 10 gramów koncentratu pomidorowego
- 50 gramów tłuszczu
- przyprawy - sól, liść laurowy, ziele angielskie
- kilka ząbków czosnku
- wszelkie warzywa do smaku
- Pokroić jagnię na małe kawałki, doprawić pieprzem, solą i przyprawami. Pozostaw mięso w marynacie na 1 godzinę.
- Pokrój ziemniaki i cebulę w cienkie plasterki.
- Umieść mięso w naczyniu do pieczenia, ułóż na nim cebulę z ziemniakami, posyp solą i pieprzem. Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania się składników.
- Na osobnej patelni usmaż pastę pomidorową, aby ocalić ją przed kwaśnością. Dodaj sól i przyprawy do pomidora. Wlać mięso z masą ugotowaną z ziemniaków.
- Jagnię z ziemniakami gotuje się średnio 2 godziny w temperaturze 180 stopni. Przy tak długim pieczeniu mięso jest miękkie i delikatne. Podawać gotowe danie może być w formie pieczenia.
Filet rybny w sosie śmietanowym: nowa i oryginalna receptura na nowy rok 2019
Pieczone ryby trafią do smakoszy tradycyjnej kuchni rosyjskiej, dodatkowo takie danie w pełni zaspokaja prośby patronki nadchodzącego roku. Ryba okazuje się bardzo delikatna i soczysta.
Przygotowanie potrawy wymaga:
- 1 kg dowolnego fileta rybnego
- 2 małe żarówki
- olej roślinny
- sok z cytryny
- przyprawy - pieprz, sól, przyprawy do ryb
- 250 ml śmietany
- zielenie
- trochę mąki
- Pokrój filety rybne na porcje, przetrzyj je przyprawami, solą i pieprzem.Wlać sok z cytryny na plasterki, pozostawić do marynowania na 1-2 godziny.
- Cebulę kroimy w półpierścienie, formę smarujemy olejem roślinnym i układamy w niej cebulę. Połóż rybę na cebuli ze skórką. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 185 stopni przez 25-35 minut.
- Po tym czasie wylać gotową rybę w sosie śmietanowym z solą, pieprzem i mąką.
- Włóż formę z powrotem do piekarnika przed zrumienieniem
Podawać pieczoną rybę w sosie śmietanowym z dodatkiem: ryż lub ziemniaki. Udekoruj danie liśćmi sałaty lub posiekaną zielenią.
Oryginalna i odżywcza sałatka „Prezent”
Do przygotowania sałatki potrzebne będą:
- wędzone udka z kurczaka - 300 gramów
- pieczarki - 200 gramów
- Pieprz bułgarski - 1 szt
- jajka na twardo - 5 szt
- gotowane marchewki - 2 szt
- ogórki kiszone - 2 szt
- gotowane buraki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- olej roślinny
- majonez
- zielenie
- Zdejmij skórę kurczaka z nóg kurczaka, odetnij mięso i pokrój w kostkę
- Pokrojone w kostkę papryki i ogórki
- Pokrój cebulę i grzyby w małe słomki
- Smaż pieczarki i cebulę w oleju roślinnym, dopraw solą i pieprzem.
- Przecieramy marchewki i jajka na drobnej tarce
- Umieść wszystkie składniki w warstwach:
- kurczak
- ogórki
- marchewka
- jaja
- grzyby z cebulą
- pieprz
Rozprowadzić każdą warstwę cienką warstwą majonezu.
Pozostałe marchewki, zielenie i buraki służą do dekoracji sałatki. Przed podaniem trzymaj gotową sałatkę w lodówce przez 3-4 godziny, aby była całkowicie nasączona.
Noworoczny stół 2019 to szeroki wybór dań, oryginalnych zastaw stołowych i dekoracji. Nie powinieneś gotować zbyt wielu potraw, które są zwykle używane podczas obchodów Nowego Roku, takich jak Olivier lub Vinaigrette. To menu nie dostarcza wiele emocji gościom. Pracuj nad świątecznym stołem w 2019 r., A twoje wysiłki spłacą dobrobyt i szczęście przez cały rok.
