Ustawienie stołu w domu

Zgadzam się, że brak regularnych rodzinnych kolacji, spotkań z przyjaciółmi w kuchni, a także oddzielnej jadalni to tylko wymówka, aby nie przejmować się ustawianiem stołu. Oczywiście, dużo łatwiej jest nic nie robić niż robić co najmniej coś. Jednak proste ustawienie stołu domowego nie wymaga dużej wiedzy i wysiłku.

Więc od czego zacząć, aby ta nieskomplikowana akcja przerodziła się w nawyk? Weźmy to w porządku ...

Ustawienie stołu w domu

Krok 1. Dobry początek to żyć dzisiaj.

Pamiętasz, gdzie przechowywane są Twoje piękne dania lub uroczysta obsługa? Oczywiście, gdzieś na najwyższej półce. Trudno jest go zdobyć, więc wymówki to „nie dzisiaj, jutro!”. I to samo powtórzy się jutro. W tej chwili sprawdź naczynia! Nie trzeba jeść ze starych talerzy bez twarzy i pić herbatę ze zużytych i porysowanych kubków.

Jeśli potrzebujesz każdego dnia wspaniałego nastroju, pięknego i miłego dla oka zastawy stołowej - wierny asystent w tym!

Krok 2. Usuń wszystkie niepotrzebne

Wszystkie te zawiłe zasady służby wydają się dobrze, bardzo żałosne, jak z pięknego fikcyjnego życia. Jest ich tak wiele, że czasami zawroty głowy. Czy oni ich potrzebują? Pożyczamy tylko najważniejsze zasady. Więc czego potrzebujesz do serwowania w domu?

Talerz do serwowania to płaski, duży talerz, którego krawędzie są widoczne spod innych talerzy.

Jeśli w magazynie nie ma takich płyt, tradycyjna płyta grzejna może być doskonałą alternatywą. Pytasz - dlaczego? Okazuje się, że oprócz funkcji dekoracyjnej chroni również stół i obrus przed ewentualnymi plamami i plamami. A propos obrusu: teraz możesz poważnie o tym myśleć w kategoriach „każdego dnia”.

Talerz na przekąski - mały płaski talerz przeznaczony na kanapki lub sałatkę. Zwykle jest usuwany ze stołu, gdy tylko skończyły się przekąski. W życiu codziennym taka płyta może być używana jako główna: bardzo wygodne jest śledzenie wielkości porcji na diecie.

Głęboki talerz - przeznaczony do pierwszych dań. Jego miejsce znajduje się na talerzach serwujących i przekąskowych, jeśli serwowane jest pierwsze danie.

Uwaga: makarony z sosem najlepiej podawać w takim talerzu, aby uniknąć zakłopotania przypadkowymi sprayami z sosu.

Talerz cukierniczy lub talerz chleba. Zgodnie z zasadami klasycznej porcji, umieszcza się go po lewej stronie, ale w zasadzie można się bez niego obejść w codziennej służbie. Poniższy rysunek przedstawia wygodny diagram, który pomoże Ci poruszać się szybciej - co, gdzie i jak.

Sztućce. Tutaj nie rozważymy kątów przecinania końcówek noża i policzenia liczby zębów na widelcu - nauczymy się, jak prawidłowo układać sztućce. Połóż nóż po prawej stronie płyty (ostrze jest obrócone w płytę) i łyżkę, po lewej stronie - widelec. Przy świątecznym ustawieniu stołu widelec deserowy jest umieszczony w innym kierunku nad talerzem, nad nim umieszcza się małą łyżeczkę do kawy lub herbaty; na talerzu pasztecika - dodatkowo nóż do masła. I to jest więcej niż wystarczające!

Okulary. Są one umieszczone po prawej stronie po przekątnej, zaczynając od najobszerniejszej i wysokiej na wodę, a kończąc na szklance mocnych napojów.

Krok 3. Zgodnie z zasadą hotelarza

Z pewnością zwróciłeś uwagę na fakt, że białe restauracje są bardziej popularne w restauracjach hoteli. Talerze bez wystroju, ale mimo to, gdy usiądziesz przy stole z pięknym obrusem i tym daniem, poczujesz magię luksusowej porcji.

Oczywiście, jeśli masz już piękne artykuły gospodarstwa domowego o ciekawym wystroju, który wspiera styl wnętrza kuchennego, bez wątpienia go używaj. Jeśli nie, skorzystaj z białych naczyń. I dodaj wystrój z obrusem, serwetkami i prawidłowym układem talerzy i urządzeń, które już opisaliśmy.

Krok 4. Jeśli jest za mało miejsca

Co zrobić, jeśli rozmiar tabeli nie pozwala na rozkładanie wszystkich urządzeń w tradycyjny sposób:

• zamiast talerza do serwowania kładziemy piękną okrągłą matę - doskonale radzi sobie z funkcją dekoracyjną;

• zakup wszystkich płyt (w tym talerzy do serwowania) o mniejszej średnicy;

• położyć łyżkę do pierwszych dań poziomo na talerzu i podawać osobno instrumenty deserowe;

• użyj wielopoziomowego stojaka, aby zorganizować deser lub przekąsić pionowo;

• Możesz użyć stołu służącego (jeśli taki istnieje), umieszczając go przy głównym stole.

Krok 5. Co powinienem zrobić, jeśli niektóre naczynia pękną?

Życie jest sposobem na życie: naczynia są często łamane, w wyniku czego pozostaje tylko część talerzy lub kubków z jednego zestawu, niektóre z innych. A oto jedyne wyjście - myśleć z wyprzedzeniem.

Oznacza to, że kupując nowe danie, należy przewidzieć z wyprzedzeniem, czy będzie ono połączone z już dostępnym w kolorze, kształcie, stylu lub materiale.

Serwis domowy umożliwia wiele interesujących opcji. Piękna smoła to prawdziwa kreatywność. Naucz się łączyć niekompatybilne. Oto kilka przykładów:

• bądź kreatywny po obu stronach. Na przykład, umieść żółte talerze na zielonych z jednej strony, zielone na żółtych z drugiej.

• uzupełnić brakujący cień serwetką lub obrusem.

• może jest kilka świeczników w odpowiednim stylu lub odpowiednich kolorach, aby stworzyć idealną harmonię? - Świetnie!

• Brak płyt o pożądanym kolorze, ale są maty lub ścieżki? - Świetna opcja!

• Co myśleć, jeśli nie ma wystarczającej ilości okularów lub okularów z jednego zestawu? Zawiąż nogę ze szkła koronką, cienką satynową wstążką, koronką lub sznurkiem. Okulary pozostały niespójne - połącz je w jedną kompozycję, rysując na przykład szablonową kopię tego samego rysunku.

Myśl w tym duchu, a odniesiesz sukces!