Нова година винаги е обезпокоителна. Хостесите трябва да имат време да направят толкова много неща едновременно - да украсят къщата, да изберат костюм за празника, да си направят новогодишно меню. И колко главоболие възниква при избора на подаръци за роднини и приятели?
Специално за вас, скъпи читатели, подготвихме изчерпателна информация за това какво да готвя за Нова Година 2018, която ще помогне да се покрие най-вкусната и оригинална маса, която ще ви зарадва и изненада.
Какво да готвя за Нова година 2018
Любимите на новогодишната маса 2018 са месни ястия, които могат да бъдат приготвени по всеки удобен за вас начин. Сервирайте месото може да бъде под формата на аспир, свинско месо, свински джолан, пържоли, кебап, аспир и др.
Като гарнитура, пригответе печени картофи, пълнени ястия.
Почетното място на нашата маса трябва да бъде взето от нарязани на колбаси и шунки, които могат да бъдат изложени по оригинален и необичаен начин.
Нова година 2018 се счита за най-изобилна и удовлетворяваща, защото патронът на следващата година е кучето Жълта земя, и както знаете, земята ни дава много полезни продукти.
Ето защо, в допълнение към телешкото, свинското, агнешкото, зайчето или конското месо на масата трябва да присъстват зеленчуци и плодове. Предпочитат жълти зеленчуци - тиква, картофи, царевица.
Сред плодовете са ананас, смокини, жълти ябълки и др.
За да създадете по-леко и некалорично меню, можете да използвате птиче месо - пиле, гъска, пуйка, патица и др.
Сервирайте рибни ястия, морски дарове и гъби като предястия.
Салати за Нова Година 2018
Празнична маса 2018 трябва да се състои главно от месни салати.
Най-добрите от тях са „Новогодишната топка”, „Цезар”, „Мъжки каприз”, „Моят генерал” и др.
Рецепта за салата "Нежност"
За приготвянето на тази подхранваща меса салата трябва:
- 3-4 картофи
- 300 г свински черен дроб
- 2 яйца
- 200 г сирене
- 1 морков
- майонеза
Всички съставки се вари до пълно варене. Обелете и пресечете фино.
Нанесете слой в дълбока широка плоча:
- черния дроб
- картофи
- моркови
- яйца
- сирене
Нанесете всеки слой с малко количество майонеза и поръсете с фина сол.
Салата от морски дарове
Ще ни трябва:
- 1 кутия консервиран грах
- 500 g калмари
- 1 опаковка от раци
- 8-10 малки картофи
- 5 яйца
- кисели краставички
- хайвер от есетрови риби
- майонеза
Основната съставка на салата е калмарите. Те трябва да се варят в леко подсолена вода, нарязват се и се поставят в дълбока чиния.
Добавете зелен грах към калмари, варени и ситно нарязани картофи, яйца и ивици краставици. Смесете сместа с майонеза и поставете върху плоска чиния под формата на куче, гарнирана с есетровият хайвер отгоре.
Закуски за новогодишна маса 2018
Празничната трапеза винаги е пълна с топли ястия и салати, но леките закуски са не по-малко важни за кучето, чието присъствие несъмнено ще украси и разнообрази празника.
Закуските са винаги нещо интересно, необичайно и екстравагантно. Такива ястия поразиха не само съдържанието, но и необичайните форми и начини на сервиране.
Най-често закуските се правят под формата на ролки, хапки, тостове, сандвичи, кебап или топки.
Те се сервират по-често в сладоледени купи, чаши или малки салатни купи, те винаги са малки по размер и се състоят от голямо разнообразие от съставки.
Предлагаме ви няколко рецепти за оригинални закуски, които със сигурност ще дойдат на вкуса на вашите гости.
Закуска на Дядо Коледа
На първо място, децата ще бъдат възхитени от такова ястие, защото една необичайна закуска под формата на Дядо Коледа, направена от домат, изглежда много оригинална.
Процесът на създаване на това ястие отнема само 15 минути.
Ще ни трябва:
- домати по броя на гостите или по ваша преценка
- меко сирене
- чесън
- 2-3 яйца
- майонеза
Сварете яйцата и настържете решетката на ситно, сиренето също се натрошава с фина ренде.
Пригответе доматите. За да направите това, отрежете горната част и премахнете цялата плът отвътре. Подправете с майонеза пълнежа на нашия “Дядо Коледа” - яйца и сирене. Напълнете кухината на доматите с пълнежа и го покрийте с “капак”.
С помощта на сладкарски сак, нарисувайте Дядо Коледа мустаци и брада. Като шпионка, използвайте два граха пипер.
Канапе от плодове
Ярък сочен плодов аперитив трябва да присъства на новогодишната маса през 2018 г. Тази предястие разнообразява "тежките" ястия и ще се хареса на всички без изключение.
Ще ни трябва:
- камамбер сирене
- 1 круша
- грозде без семена
- шишчета
Пригответе плодовете - измийте и изсушете, нарязани на тънки филийки, отстранете гроздето от клоните. Нарежете сирене, круши и грозде на шишчета.
Сладка маса за Нова Година 2018
Десертите са апотеозът на новогодишното празненство, затова е толкова важно да мислите през този дългоочакван момент и да приготвите най-необичайното и най-важно вкусно сладко ястие.
Разбира се, можете да си купите готови торти или сладкиши в сладкарницата и да се поглезите с тях.Истинската любовница обаче няма да пропусне възможността да покаже кулинарните си умения и сама ще приготви десерта.
Сладка маса 2018 трябва да се приготвя с плодове и плодове. През зимата искате да се насладите на вкуса на ябълки, банани, малини, ягоди, грозде. Те могат да се използват пресни или сушени.
Ядките, захаросаните плодове, семената ще допълнят вкуса на плодовете и ще направят ястието по-ароматно и красиво.
Торта за плодов сладолед
Този десерт е толкова лесен за приготвяне, че можете да го използвате не само за новогодишния празник, но и в обикновени дни.
Ще ни трябва:
- сладолед - бял и шоколад
- крем 35% - 50 мл
- пудра захар
- плодове по желание.
В дълбока форма поставете пластмасова обвивка по такъв начин, че ръбовете й да излизат. Така че готовият десерт ще бъде много по-лесен за изваждане от него.
Поставете стените и дъното на формата с бял сладолед и го поставете във фризера за 30 минути.
Сложете шоколад върху бял сладолед, оставяйки място в средата на тортата, а също поставете мухла във фризера.
Смесете сметаната с пудра захар и разбъркайте с миксер в гъста пяна. Плодове се измиват и нарязват на кубчета. Смесете сметаната с плода и поставете сместа върху сладоледа в средата на формата.
Сложете тортата във фризера, за да поставите сметаната.
Извадете сладоледената торта от матрицата, като издърпате ръбовете на пластмасовото фолио. Когато сервирате, украсете ястието с плодове или сироп.
напитки
Нито една Нова година не е пълна без шампанско, под щракването на мехурчетата, от които са направени най-интимните желания. Затова не забравяйте да запазите няколко бутилки отлично шампанско за себе си и вашите гости.
Не по-малко популярни напитки за Нова година са удар и греяно вино. Последният, благодарение на сервирането горещо, със сигурност ще зарадва гостите, защото в една студена новогодишна вечер искате да се затоплете с тази приятна пикантна напитка.
Приготвени ястия трябва да служат красиво. Естетичният вид на ястието също е много важен, особено за най-важния празник на годината.
С цялото разнообразие от ястия не забравяйте за най-важното - искрена усмивка и радост, без които не може да се направи Нова година.
Пожелаваме на следващата година да бъдем успешни, щастливи и богати за вас на невероятни срещи и събития!
